... the month of all delights. There is no end ...
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... der Monat aller Köstlichkeiten und es nimmt kein Ende ...
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... all recipes listed at the bottom ...
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... alle Rezepte werde ich unten auflisten, am Ende des Postes ...
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... all recipes listed at the bottom ...
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... alle Rezepte werde ich unten auflisten, am Ende des Postes ...
... at my work I wanted to make with the kids vegan cookies "Vanillekipferl"
(they were so yummy) and we've baked "dairy" bears...
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... auf meiner Arbeit wollte ich mit den Kindern Vanillekipferl machen
(die sehr lecker waren) und wir backten kleine Bären ...
(das Rezept habe ich von Kim Wonderland, bald werde ich mehr über Kim und ihren tollen Projekten berichten)
... *In der Weihnachtsbäckerei, gibt's so mache Leckerein* ...
(German X-mas song)
... VOILA ...
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... at home for my loved one yummy apple pies ...
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... da Heim für meinen "Liebsten" leckere Apfeltaschen ...
... the beginning/ der Anfang ...
... by the way, I just use vegan and organic ingredients ...
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... übrigens verwende ich nur ökologische und vegane Inhaltsstoffe ...
... VOILA ...
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* DINNER *
... preparations of pumpkin soup and Mexican wraps ...
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... Vorbereitungen der Kürbissuppe und der leckeren mexikanischen Wraps ...
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... yummy leeks, tofu-balls, hot soup and delicious rice and beans sin carne ...
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... leckerer Porree, Tofubällchen, heiße Suppe und köstlicher Reis-Bohnen-Topf ohne Fleisch ...
... don't forget the little breaks and enjoy a zip of apple (juice) spritzer ...
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... zwischendurch sich auch mal eine gute Apfelschorle genehmigen ...
... VOILA ...
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... Bon Appetit, december! ...
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... Guten Appetit, Dezember! ...
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* recipes / Rezepte *
... Vanille Kipferl' ...
(vanilla crescents)
Ingredients:
- 2 vanillia beans
- 200g flour (wheat or spelt)
- 50g raw cane sugar
- 100g almonds
- 150g margarine
- powdered sugar
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Zutaten:
- 2 Vanilleschoten
- 200g Mehl (Weizen oder Dinkel)
- 50g Rohrohrzucker
- 100g Mandeln
- 150g Margarine
- Puderzucker
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Preparation:
First, cut the vanilla bean and scrape out the marrow. Then the sugar and beat margarine creamy, then knead the flour and the vanilla and finely ground almonds into dough.
Now let rest for half an hour, maybe put in the refrigerator.
Roll out the dough more "snakes" around with a diameter of a thumb (the length depends on how much dough you just used). Then they scratched at the "snake" small notches are at a distance of approximately 4 cm each should have.
This form of crescents now 'and put on a baking paper-lined baking sheet.
The crescents should "bake so about 12-15 minutes in preheated oven at 175 ° C convection. (Warning, can not be too brown!)
Following this brief must cool and sprinkle with powdered sugar!
(Sorry, if the translation sucks, got it from google-trans., honestly, I was too lazy to translated it by my self, ups!)
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Zubereitung:
Zuerst die Vanilleschoten aufschneiden und das Mark herauskratzen. Danach den Zucker und die Margarine cremig schlagen, anschließend die Vanille und das Mehl und die feingemahlenen Mandeln zu einem Teig verkneten.
Nun eine halbe Stunde ruhen lassen, evtl. im Kühlschrank stellen.
Aus dem Teig mehrere "Schlangen" rollen mit einem Durchmesser von einem Daumen ungefähr (die Länge richtet sich danach wieviel Teig man gerade verwendet). Danach ritzt man auf der "Schlange" kleine Kerben die einen Abstand jeweils von ca. 4cm haben sollten.
Diese nun zu Kipferl' formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Kipferl' sollten so ca. 12-15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft backen. (Achtung, nicht zu braun werden lassen!)
Folgend müssen diese kurz abkühlen und mit Puderzucker besprenkeln!
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... little apple pie's / kleine Apfeltaschen ...
Well, actually I haven't used a recipe. I just conjured up some left overs (like apples, raisins, sliced almonds, sugar (what is always in the house), cinnamon and puff pastry... If you are interested in the recipe for a detailed description, please write me!
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Na ja, eigentlich habe ich kein Rezept verwendet. Ich zauberte einfach nur ein paar übrig gebliebene Leckereien wie Äpfel, Rosinen, gehobelten Mandeln, Zucker (was immer in dem Haus), Zimt und Blätterteig ... Falls du jedoch an eine ausführliche Beschreibung interessiert bist, gebe mir doch einfach Bescheid.
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... pumpkin soup and mexican wraps sin carne / Kürbissuppe und mexikanische Wraps ...
Here the same as described above, a dinner of leftovers, hehe...
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Hier wieder das Gleiche wie oben, habe aus "Resten" was kreiert...
